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Veranstaltungsdetails

Kurse & Workshops

Revolution am Küchentisch – Fermentation

Datum: Sonntag, 27.09.2026
Uhrzeit: 14:00 Uhr
Veranstaltungsort: Schillerhaus
Jetzt geht’s ans Eingemachte! Zu Schillers Zeiten war das Wissen und Können um die Haltbarmachung von Lebensmitteln überlebensnotwendig. In Zeiten von Kühlschrank, Konservierungsmitteln und Lebensmittelüberfluss geriet dieses Wissen in Vergessenheit. Nun wird es vielerorts neu entdeckt. Gerade Fermentation hat das Potenzial, unsere Nahrung zu revolutionieren! In dieser zweistündigen Führung mit Workshop geht es um die Technik der Fermentation. Teilnehmende kommen am »Küchentisch« ins Gespräch über Rezepte, Lebensalltag im 18. Jahrhundert, Essen, Schiller und die Revolution. Kleine Kostproben inklusive.

Führung & Workshop 10 € (inkl. Material)

Anmeldung erforderlich unter 0341/5662170 oder schillerhaus-leipzig@leipzig.de
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ℹ

Bitte beachten

Alle Angaben zu dieser Veranstaltung wurden mit großer Sorgfalt zusammengestellt. Kurzfristige Änderungen oder Irrtümer sind dennoch möglich. Bitte beachten Sie im Zweifel die aktuellen Informationen des Veranstalters oder Veranstaltungsortes.

Quelle: Leipzig im – https://www.leipzig-im.de/veranstaltung/229197/revolution-am-kuechentisch-fermentation

Offizielle Website des Veranstaltungsortes

Weitere Termine

26SEPSa14:30 UhrSchillerhaus

Veranstaltungsort

Schillerhaus

Stadtgeschichtliches Museum Leipzig | Hausansicht Schillerhaus, © Markus Scholz
Stadtgeschichtliches Museum Leipzig | Hausansicht Schillerhaus, © Markus Scholz

Stadtgeschichtliches Museum Leipzig

Menckestraße 4204155 Leipzig
Telefon+49 (0)341 5662170E-Mailschillerhaus-leipzig@leipzig.de
Offizielle WebsiteStandort anzeigen

Öffnungszeiten

März Di-So, Feiertage 10-16 Uhr, April-Oktober Di-So, Feiertage 10-17 Uhr, November – Februar geschlossen, Eintritt frei

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